SAN VALENTINO
Menu de Saint-Valentin
60€ par personne
Entrée au choix
Tartare de gambas pommes vertes et burrata
Œuf pochet espuma des champignons et truffe
Carpaccio de poulpe purée de pomme de terre, olives
Vitello tonnato
Plats au choix
Paccheri au pistache, tartare de thon
Risotto aux myrtilles et taleggio
Saumon mi-cuit en croute de sésame avec légumes
Filet mignon de bœuf “Rossini”
Desserts au choix
Moelleux blanc cœur fruits rouges
Cheese-cake ricotta, poire et chocolat
Tiramisù aux fraises et citron
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